В случаях неконтролируемого подъема опасна не вертикальная скорость ( падения) , а горизонтальная . Что происходит - приходит порыв и пока у тебя скорость ниже скорости ветра тебя подымает , когда ветер тебя разгоняет ты начинаешь падать , вертикально ты опускаешься при этом медленно , а вот горизонтальная скорость у тебя уже равна скорости ветра ( 15 мс = 60 км.ч) .
То что на видео - абсолютно безопасно , тк твоя горизонталная скорость моментально падает как только ты отпускаешь фал.